Gevrey-Chambertin

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したチェリーやラズベリー、バラの花束を思わせるアロマが広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、黒い果実の風味があり、中間にはシルキーなタンニンと酸味が見事に調和し、フィニッシュにはスモーキーさと甘いスパイスの余韻が続きます。 【余韻】長く、スミレのような花の香りが感じられます。

ジュヴレ・シャンベルタンは、ブルゴーニュ地方の中でも特に名高い赤ワイン産地で、シャルル・オドワンはその中でも注目される生産者です。彼のワインは、豊かなテロワールを反映し、熟成を重ねることで複雑さを増します。特に、ピノ・ノワールの特徴を生かしたエレガントでフルボディなスタイルが特徴で、他のワインとも一線を画しています。