スパークリング

Grand Vintage Brut Champagne

グラン・ヴァンテージ・ブリュット・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】淡い金色で、泡立ちが非常に細かい。 【香り】第一アロマは青リンゴやレモン、花の香りが広がり、第二アロマにはトーストやバターのニュアンスが感じられる。第三アロマにはわずかなナッツやハチミツの香りも。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間はクリーミーでリッチな味わい。フィニッシュには柑橘系の酸味とともに、わずかに塩味が残る。 【余韻】長く、フルーティーで、心地よい酸味が続く。

グラン・ヴァンテージ・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。シャルル・ベルタンは、伝統的な製法を守りながらも、革新を取り入れたワイン造りを行っています。このワインは特別なヴィンテージに基づいており、特有のテロワールから生まれる繊細かつ複雑な味わいが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
レモン
白い花
洋梨

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
ハチミツ

フレーバー

爽やかさ
ミネラル感
クリーミーさ
リッチな味わい

料理との相性

オイスター
シーフードパスタ
鶏のグリル
チーズプレート
フルーツタルト

醸造について

このワインは、伝統的なメソッドで発酵され、シャルル・ベルタンのこだわりが詰まった製法が用いられています。瓶内二次発酵を経て、数年間の熟成を経てリリースされます。特に、長期間の熟成による複雑さを持つことが特徴です。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い金色で、微細な泡立ちが持続的に見られる。輝きがあり、視覚的に清涼感を与える外観です。

香り

開いた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間経過と共にブリオッシュやナッツの香ばしさが顔を出す。深みのある複雑なアロマが楽しめる。

味わい

アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では豊かな果実味と爽やかな酸が調和。タンニンはほとんど感じられず、酸が際立つことでバランスが取れている。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。特別な祝い事や食事とのペアリングに適したワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5