スパークリング

Selection Brut Champagne

セレクション・ブリュット・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、泡立ちが豊かです。 【香り】柑橘系の果実やリンゴの香りが広がり、続いてフローラルな香りやトーストのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、柑橘の酸が心地よく、ミネラル感が感じられます。中間ではバランスの取れた甘みが広がり、フィニッシュには心地よい苦味が余韻を引き立てます。 【余韻】余韻は長く、クリスプな風味が残ります。

シャルル・コランのセレクション・ブリュット・シャンパーニュは、シャンパーニュ地方の特性を活かした高品質なスパークリングワインです。シャルル・コランは伝統的な手法を重視し、優れたぶどうの選別にこだわっています。このワインは、シャンパーニュの多様なテロワールを反映し、特別な場面にふさわしい洗練された味わいを提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
グレープフルーツ
リンゴ
白い花

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
バニラ

フレーバー

爽やかな酸
ミネラル感
クリスプな泡
果実味のバランス

料理との相性

シーフードのマリネ
サーモンのグリル
カプレーゼサラダ
白身魚のソテー
チーズプレート

醸造について

セレクション・ブリュット・シャンパーニュは、伝統的なシャルドネとピノ・ノワールを使用し、瓶内二次発酵を経て作られます。熟成はステンレスタンクで行い、数ヶ月間の熟成期間を経てから出荷されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上がる。輝きがあり、視覚的に爽やかさを感じさせる。

香り

開けた直後はフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやバターのニュアンスが現れる。フルーティーさと共に複雑さが増していく。

味わい

アタックはクリスプで、爽やかな酸が感じられる。中盤では豊かな果実味が広がり、泡立ちが心地良い。酸のバランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面や祝いの席に適している。全体的にフレッシュでエレガントな印象。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5