スパークリング

Tête de Cuvée Champagne

テート・ド・キュヴェ・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】淡いゴールドの色調で、泡立ちはきめ細やかです。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋梨の果実香、続いて白い花やシトラスの香りが広がります。第二アロマとしては、トーストやバターのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはクリーンで爽やか、中間ではフルーティーな甘みが広がり、フィニッシュではミネラル感が際立ちます。 【余韻】長く続く余韻には、ほのかなナッツの風味があります。

Tête de Cuvée Champagneは、シャルル・ド・カザノーヴによって生産される高品質なシャンパーニュです。シャンパーニュ地方の特性を活かし、厳選されたぶどうから作られています。上品な泡立ちと複雑な香りが特徴で、特別なシーンにふさわしいワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋梨
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

クリーンなアタック
フルーティーな甘み
ミネラル感
洗練された泡立ち

料理との相性

オマール海老のグリル
鶏肉のクリーム煮
ブリーチーズ
スモークサーモンのサラダ
フルーツタルト

醸造について

このシャンパーニュは、伝統的なメトード・トラディショネルで発酵され、瓶内二次発酵を経て熟成されます。熟成はシュール・リーで行われ、ワインの風味に深みを与えます。熟成期間はおそらく24ヶ月以上と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

輝く淡い黄金色で、微細な泡が豊かに立ち上る。視覚的にはクリアで、粘性も感じられる。

香り

香りは開けた直後にフレッシュなリンゴや洋ナシのアロマが広がり、時間が経つにつれて、ナッツやトーストのニュアンスが加わる。全体的に華やかでエレガントな印象。

味わい

アタックはクリスプで爽快。中盤ではフルーティーな要素が際立ち、しっかりとした酸味が心地よいバランスを生む。タンニンは控えめで、滑らかな口当たりが特徴的。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも感じられる。特別なシーンや祝賀の場におすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5