スパークリング

Cuvée Spéciale Brut Champagne

キュヴェ・スペシャル・ブリュット・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】輝く黄色で、細かい泡立ちが特徴的です。 【香り】第一アロマに青リンゴや柑橘系のフルーツが広がり、第二アロマでは焼きたてのパンやバターの香ばしさが感じられます。第三アロマでは、ナッツやトーストのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間ではクリーミーなテクスチャーとともに果実味が広がります。フィニッシュはドライで、クリーンな後味を残します。 【余韻】長く続く余韻には、シトラスの爽やかさとほんのりとしたナッツの風味が感じられます。

キュヴェ・スペシャル・ブリュット・シャンパーニュは、シャルル・ド・クランスによって生産される高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方のテロワールを反映し、伝統的な製法で造られています。このワインは、特別な場面での乾杯や食事と共に楽しむのに最適な選択肢です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
レモン
洋ナシ
白い花

第二アロマ(発酵由来)

焼きたてのパン
バター

第三アロマ(熟成由来)

トースト
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーなテクスチャー
ドライな後味

料理との相性

シーフードのマリネ
鶏肉のグリル
クリームソースのパスタ
カマンベールチーズ
フルーツタルト

醸造について

このワインは、伝統的なシャンパーニュ方式で醸造されていると推定され、一次発酵の後、瓶内二次発酵を行います。熟成は数ヶ月間行われ、ワインに深みを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

輝く淡い黄金色で、細かな泡立ちが持続的に見られる。透明感があり、粘性は軽やかでエレガントな印象を与える。

香り

開けたては新鮮なリンゴや洋梨の香りに続き、時間が経つにつれてトーストやハチミツのニュアンスが加わり、複雑さが増す。柑橘系の香りも感じられる。

味わい

アタックはクリスプで爽快、後に繊細な果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、味わいに厚みを与える。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが絶妙。

総合

今飲んでも非常に楽しめるが、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。特別な場や祝賀のシーンにぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5