Brut Réserve Blanc de Blancs (Méthode Traditionnelle)
ブリュット・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン（メトード・トラディショネル）
テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で、細やかな泡立ちが印象的です。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや柑橘類の香りが広がり、第二アロマとしては焼きたてのパンやバターの香ばしさが感じられます。さらに第三アロマに熟成からくるナッツやバニラのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはシャープで、柑橘の酸味が際立ちます。中間ではクリーミーな口当たりが広がり、フィニッシュにはミネラル感とともに心地よい苦味が残ります。 【余韻】長く続く余韻にはナッツの風味が感じられます。
シャルル・ド・フェールが手掛けるブリュット・レゼルヴ・ブラン・ド・ブランは、シャンパーニュの伝統的な製法で作られたスパークリングワインです。ブラン・ド・ブランの特徴を活かし、繊細でエレガントな味わいを持つこのワインは、特別な場面や食事の際にぴったりの選択です。シャンパーニュ地方の特性を反映し、豊かな風味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメトード・トラディショネルで醸造され、瓶内二次発酵を経て造られます。発酵はステンレスタンクで行われ、その後、瓶内で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、きらめく泡立ちが特徴的。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい泡が持続する。
香り
開けたてはリンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、徐々にトーストやナッツの香ばしさが顔を出す。時間が経つにつれ、花の香りやシトラスのニュアンスも感じられ、香りに奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、続いてフルーティーな風味が口の中に広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良く、心地よいミネラル感が伴う。タンニンはほとんど感じられず、酸味が際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンや食事とのペアリングにも適している。心地よい泡が食卓を華やかに彩る。