スパークリング

Millésime Brut Champagne

ミレジム・ブリュット・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】黄金色で輝きがあり、泡立ちがきめ細かい。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマとしてトーストやバターの香ばしさが感じられる。第三アロマにおいては、ナッツや微かなバニラのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは爽やかで、フレッシュな果実味が広がる。中間ではクリーミーなテクスチャーが現れ、フィニッシュでは爽やかさが持続する。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスの風味が心地よい。

ミレジム・ブリュット・シャンパーニュは、シャルル・ダルルヴィルが生産する高品質なスパークリングワインで、シャンパーニュ地方の特性を反映しています。このワインは、厳選されたぶどうを使用し、伝統的な製法で造られています。エレガントで洗練された味わいは、特別な場面を演出するのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
洋ナシ
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
バニラ

フレーバー

フレッシュな果実味
クリーミーなテクスチャー
ミネラル感
爽やかな酸味

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
生ハムとメロン
チーズプレート
フルーツタルト

醸造について

このシャンパーニュは、伝統的なメソッド・シャンプノワーズによって製造されていると推測されます。発酵はステンレスタンクで行われ、瓶内二次発酵によって独特の泡立ちが生まれます。熟成期間はおそらく36ヶ月以上と考えられています。

ヴィンテージ

5件)

外観

外観は淡い黄金色で、きめ細かい泡が持続的に立ち上がる。輝きがあり、粘性は中程度である。

香り

開いた直後は新鮮なリンゴや柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが加わる。全体的に華やかで複雑な印象を与える。

味わい

アタックは爽やかで、口内に広がる中盤では柑橘や白い花の風味が感じられる。酸はしっかりとしており、バランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。

総合

総じてエレガントで飲みやすく、今すぐ楽しめるが、数年の熟成も期待できる。特別な場面や食事と共に楽しむのに適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5