テイスティングノート
【外観】明るい麦わら色で、きめ細やかな泡立ちが特徴です。 【香り】第一アロマは新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、第二アロマには焼きたてのパンやバターの香ばしさが感じられます。第三アロマとしては、ほんのりとしたナッツやトーストのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはクリーミーで、口の中で豊かな果実味と酸味が調和します。中間にはまろやかな膨らみがあり、フィニッシュは洗練された余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻には、穏やかなミネラル感とナッツの風味が感じられます。
キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュは、シャルル・グティエール・エ・フィスによって生産される高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の特性を生かし、選りすぐりのぶどうを使用しています。このワインは、特別な場での乾杯や食事とのペアリングに最適な一品として知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッド・シャルマ方式で発酵され、瓶内二次発酵により泡立ちを形成します。熟成はオーク樽やステンレススチールタンクで行われ、ワインに複雑さと深みを与えることを目的としています。熟成期間は約18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡立ちが持続的に見られる。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に美しい筋を残す。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。柑橘系の香りも交じり、全体的にフルーティで複雑な印象。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では豊かな果実味が広がり、酸とのバランスが素晴らしい。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとした支えとなっている。
総合
飲み頃は2023年頃と予想され、今後数年の熟成ポテンシャルも持つ。特別な場面やアペリティフに最適で、食事とも合わせやすい。