テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香、バラの花香、タイムやローズマリーのハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】口に含むと、滑らかなタンニンが広がり、果実味が豊かで中間にしっかりとした酸味がある。フィニッシュは少しスパイシーで、複雑さを感じる。 【余韻】長く続く余韻には、黒胡椒とベリーの風味が残る。
レ・プティ・ロッシュ・シノンは、シャルル・ジョゲが手掛けるシノン地区の赤ワインで、フランス・ロワール地方の特性を反映した作品です。シノン特有の土壌と気候により、豊かな香りと味わいが生まれます。エレガントで飲みやすいスタイルは、地元の料理との相性が抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
バラ
タイム
ローズマリー
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
滑らかな酸味
スパイシーな後味
料理との相性
ビーフストロガノフ
鶏肉のロースト
ラザニア
キノコのリゾット
プロヴァンス風野菜煮込み
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵される。熟成はフレンチオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされる。これにより、果実味と熟成による複雑さが調和する。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が主体で、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤では酸とタンニンがバランスよく調和し、心地よい余韻へと続く。タンニンはしなやかで、飲みやすい印象。
総合
飲み頃は2023年から2026年が予想され、熟成ポテンシャルも感じられる。軽やかさがあるため、軽食やバーベキューに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5