テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられます。 【香り】初めにグレープフルーツやパッションフルーツの香りが広がり、次第にハーブや草のニュアンスが加わります。最後に軽やかな白い花の香りが感じられます。 【味わい】アタックはリフレッシングで、ミネラル感があり、中間では果実の甘さが膨らみ、フィニッシュでは酸味がすっきりとした印象を与えます。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が残ります。
シャルル・クルッグは、ナパ・ヴァレーに位置する歴史あるワイナリーで、特にソーヴィニヨン・ブランで高い評価を受けています。このワインは、ナパの温暖な気候と多様な土壌が育む特性を活かし、フレッシュでフルーティな味わいが特徴です。バランスの取れた酸味と果実味が調和し、食事と合わせやすいスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は約5ヶ月程度で、果実のキャラクターを最大限に引き出すことを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった輝きがあり、クリスタルのように透明感がある。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに流れる。
香り
フレッシュなシトラス、グレープフルーツ、青リンゴの香りが際立ち、開いた直後はハーブやミントのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、白い花や石灰石のミネラル感がふわりと現れる。
味わい
クリーンでシャープなアタックが特徴的で、ミネラル感とともに果実味がしっかりと広がる。中盤では酸がしっかりとしたバランスを保ち、余韻には爽やかな酸味が引き立つ。タンニンは感じられず、滑らかな口当たり。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃。今から数年は楽しめるが、さらなる熟成も期待できる。アペリティフやシーフード、サラダとのペアリングに最適。