スパークリング

Orgueil de France Grande Reserve Brut Champagne

オルゲイユ・ド・フランス・グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で、きれいな泡立ちが見られる。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋ナシ、白い花が広がり、第二アロマではトーストやバターの香ばしさが感じられる。第三アロマにはナッツやバニラのニュアンスがある。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな果実感が広がり、中間ではしっかりとしたミネラル感が感じられる。フィニッシュは滑らかで、余韻が長く続く。 【余韻】緊張感があり、ドライなナッツの風味が残る。

オルゲイユ・ド・フランス・グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方に位置するシャルル・ラフィットが手がけるスパークリングワインです。シャルル・ラフィットは、品質にこだわり、伝統的な手法を用いて高品質なシャンパンを生産しています。このワインは、特別な機会を祝うために最適で、シャンパーニュのテロワールを反映したエレガントなスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
バニラ

フレーバー

クリスプな酸味
フレッシュな果実感
しっかりとしたミネラル感
滑らかな口当たり

料理との相性

オイスター
白身魚のグリル
鶏肉のクリームソース
シーザーサラダ
チーズプラッター

醸造について

このワインは、伝統的なシャンパン製法であるメトード・アンセストラルを用いて発酵されていると推測されます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後瓶内二次発酵を経て熟成されます。熟成期間はおそらく18か月以上と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い金色で、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きが際立ち、透明感がある。

香り

開いた直後はリンゴや洋梨のフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが感じられる。複雑な香りの層が形成される。

味わい

アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感があり、中盤ではシトラス系の酸味と果実味が調和。タンニンは無く、酸がしっかりと支える。

総合

飲み頃は今から数年以内、熟成ポテンシャルは中程度。特別なイベントや食前酒に最適な一本。バランスの取れた味わいが楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5