Blanc de Blancs

【外観】輝く淡い黄色で、クリアな透明感があります。 【香り】青リンゴやシトラスの香りが心地よく広がり、次第に白い花やアーモンドのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が豊か。中間ではフルーティーさが膨らみ、フィニッシュにかけてはクリーミーさが感じられます。 【余韻】長く、すっきりとした酸味が印象的です。

シャルル・ニノが手がけるブラン・ド・ブランは、ブルゴーニュの特性を反映した優れたスパークリングワインです。生産者は、伝統的な手法と現代技術を融合させ、洗練されたワインを生み出しています。特にシャルドネを使用したこのワインは、フレッシュな酸味とクリーミーな口当たりが特徴で、テロワールの多様性を感じさせます。