テイスティングノート
【外観】淡い金色で、細かい泡が持続するクリーミーな外観です。 【香り】最初に熟れたリンゴや洋梨の香りが広がり、次第に白い花やシトラスのニュアンスが感じられます。後にはトーストやバターの香ばしさが現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、ミディアムボディの膨らみがあり、甘さと酸味のバランスが絶妙です。フィニッシュには、わずかなスパイス感が残ります。 【余韻】長い余韻があり、フルーティーな甘みが心地よく続きます。
シャルル・オルバンが手がけるブラン・ド・ノワール デミ・セック シャンパーニュは、シャンパーニュ地区の特性を活かしたスパークリングワインで、特に赤ブドウから作られる独特のスタイルが特徴です。フルーティーで甘みのある味わいが、シャンパーニュの酸味と絶妙に調和し、様々なシーンで楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャンパーニュ製法で作られ、一次発酵後に瓶内二次発酵を行います。熟成はオーク樽で行われ、ワインの風味を豊かにすることを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上がる。輝きがあり、視覚的にも清涼感を感じさせる印象を与える。
香り
開けた瞬間はフレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが顔を出す。複雑さが増し、花のようなニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が優雅に広がり、バランスの取れた味わいが展開。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴的。
総合
飲み頃は現在から数年内で、特にアペリティフや軽めの前菜と合わせるのが良い。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュさを楽しむのがベスト。全体的に優雅で飲みやすい印象。