Chablis

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系のフルーツ、青リンゴ、白い花、ミネラルを感じさせる香りが立ち上がります。 【味わい】爽やかなアタックから始まり、レモンや青リンゴのフレッシュ感が広がり、最後にしっかりとしたミネラル感が残ります。 【余韻】クリスピで清涼感のある余韻が続きます。

シャブリはフランス・ブルゴーニュ地方の特産品で、特にシャルドネ種から造られる白ワインとして有名です。シャルル・ルノワールは、伝統的な手法を用いながら、テロワールの特徴を生かしたワインを生産しています。シャブリの特徴であるミネラル感や酸味は、この地域の特有の石灰岩土壌から生まれ、食事との相性が非常に良いワインです。