テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】白桃、アプリコット、ハチミツ、バラの花が感じられ、次第にバターやトーストの芳香が広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、ミネラル感が感じられ、中間部分でクリーミーな質感が増し、フィニッシュは心地よい酸味と共に持続します。 【余韻】余韻は長く、ナッツやバニラの風味が残ります。
ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・シャルムは、ブルゴーニュの名産地であるムルソーに位置する素晴らしい白ワインです。生産者シャルル・ヴァン・カネイは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、高品質なワインを生み出しています。このワインは、豊かなテロワールを反映し、バランスの取れた味わいで多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は自然酵母を使用し、温度管理されたステンレスタンクで行われることが一般的です。その後、フレンチオークの樽で熟成され、風味が豊かになります。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（4件）外観
淡い金色で、明るく輝きがあり、粘性は中程度の印象を与える。
香り
開栓直後は新鮮な柑橘系の香りが立ち上がり、時間が経つにつれてバターやナッツの香ばしさが加わる。フローラルなニュアンスも感じられ、非常に魅力的なアロマを持つ。
味わい
アタックはフレッシュで、豊かな果実味が広がる。中盤ではクリーミーな質感と酸のバランスが素晴らしく、余韻にかけてほのかなミネラル感が心地よく続く。タンニンは穏やかで、全体的にエレガントな印象を与える。
総合
この2018年ヴィンテージは、飲み頃を迎えており、今後数年は熟成ポテンシャルも高い。特別な食事やお祝いの場にぴったりの一本。テイスティングを通じて、ワインの深みと複雑さを楽しむことができる。