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赤

Vosne-Romanée

ヴォーヌ・ロマネ

Charles Viénot/ブルゴーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】赤い果実(チェリー、ラズベリー)、花(バラ、スミレ)、わずかなハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、中間にかけて果実味が広がり、フィニッシュにはミネラル感が感じられる。 【余韻】長く、繊細なスパイスの残り香が楽しめる。

ヴォーヌ・ロマネはブルゴーニュ地方の著名な赤ワイン産地であり、特にピノ・ノワールを使用した高品質なワインを生産します。シャルル・ヴィエノは、この地域の特性を最大限に引き出すワイン造りを行い、果実味と酸味のバランスが絶妙です。テロワールの影響を受けた繊細でエレガントなスタイルが特徴で、特に熟成ポテンシャルに優れています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

滑らかなタンニン
果実味の凝縮感
ミネラル感
エレガントな酸味

料理との相性

鴨のロースト
豚肉の赤ワイン煮込み
キノコのリゾット
鶏肉のグリル
熟成チーズ

醸造について

推定では、ピノ・ノワールの葡萄は手摘みされ、温度管理されたタンクで発酵される。熟成はオーク樽で行われ、ワインの風味に深みを与える。熟成期間は一般的に12ヶ月から18ヶ月と考えられる。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Charles Viénot

シャルル・ヴィエノ

ブルゴーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調はやや濃厚で、エッジにかけては明るいガーネットのニュアンスが見られる。

香り

開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーツアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑な香りが広がる。エレガントで華やかな印象を与える。

味わい

アタックは柔らかく、フルーツの甘みが広がる。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンは滑らかでしなやか。後味にかけては、フルーツのエッセンスとともにスパイシーな余韻が感じられる。

総合

今すぐ飲むのも良いが、数年の熟成でさらなる深みを増すポテンシャルがある。特に肉料理やチーズと合わせて楽しむのが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5