【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかり。中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュには爽やかな酸が残ります。 【余韻】クリーンで心地よい余韻が続き、ミネラルと果実の風味が感じられます。
シャブリ・プルミエ・クリュ・'モン・ド・ミリュー'は、著名な生産者シャルリー・ニコルによって生産される白ワインです。シャブリ地区の特有のミネラル感とフレッシュさを持ち、優れたテロワールが反映されています。プルミエ・クリュの位置づけにより、特に選ばれたぶどうが使用され、品質の高いワインが生まれています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されている可能性があります。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約12ヶ月程度の期間が設けられていると考えられます。
外観
淡い黄色から金色のニュアンスを持ち、輝きがあり、粘性も見られる。透明感があり、優雅な印象を与える。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やミネラルの香りが顔を出す。ほのかに蜂蜜のニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、レモンや青リンゴのフレッシュな味わいが広がる。中盤ではミネラル感とともに酸味がしっかりと感じられ、クリーミーなテクスチャーが現れる。タンニンは控えめで、全体的にバランスが良い。
総合
2020年は良好なヴィンテージで、今後3～5年の間が飲み頃と予想される。魚料理やクリーミーなパスタと相性が良く、食事とともに楽しむのに最適。