【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやバニラの香りが広がる。さらに、カカオや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にかけて果実の甘みと酸味がバランスよく広がる。フィニッシュには、ほのかなタンニンが心地よい。 【余韻】長めで、果実とスパイスの風味が残る。
シャルマンはフランスのワイナリーで、特にメルローに力を入れています。このワインは、豊かな風味と滑らかな口当たりが特徴で、特にボルドー地方のテロワールを反映しています。果実味豊かで、飲みやすく、日常の食事から特別な場面まで幅広く楽しめる赤ワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はフレンチオークの樽で行い、果実味を引き立てるために適度な期間熟成させます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には12ヶ月程度と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。フレッシュさと熟成感が絶妙にバランスを保っている。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中盤では酸味が心地よく響き、タンニンは滑らかでクリーミーな質感。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できる。友人との集まりやカジュアルなディナーに最適なワイン。