テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラの花、スパイスの香りが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかな酸味が残ります。 【余韻】長い余韻で、赤果実の風味が持続します。
レゼルヴ・ピノ・ノワールは、ニュージーランドのマールボロ地域で生産される赤ワインです。チャーマーは、質の高いワインを手掛ける生産者として知られ、ピノ・ノワールの特性を引き出すテロワールが魅力です。このワインは、エレガントで複雑な香りと味わいを持ち、食事とのペアリングにも優れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
エレガントさ
バランスの良さ
料理との相性
鴨のロースト
サーモンのグリル
キノコのリゾット
チーズプレート
豚肉のソテー
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、果実味を最大限に引き出すために、温度を低めに設定しています。熟成にはフレンチオークの樽を使用し、約12ヶ月間熟成されることで、香りと風味が深まります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性はやや高めで、グラスの壁に少し残る。
香り
最初は赤い果実の香りが広がり、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが顔を出し、深みが増す。
味わい
アタックは柔らかく、フレッシュな酸味が感じられる。中盤では果実味が広がり、滑らかなタンニンが心地よい。酸はしっかりしており、全体のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やパスタと相性が良い。リラックスした食事の場にぴったり。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5