テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、きめ細かい泡立ちが印象的です。 【香り】柑橘類やリンゴのフレッシュな香りに、白い花やミネラル感が加わります。熟成により、パンやトーストの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは鋭く、果実味が豊かで、中間ではクリーミーな質感が広がります。フィニッシュには、爽やかな酸味と共に、ナッツのようなニュアンスが現れます。 【余韻】長く、心地よいミネラル感が印象に残ります。
ミレジム・ブリュット・シャンパーニュは、シャルパンティエが手掛ける特別なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の独自のテロワールを反映したワインで、特に優れた年のブドウから作られます。生産者は、伝統的な製法を守りつつも、革新的なアプローチで高品質なワインを生み出しています。特別な場にふさわしい、華やかでエレガントな一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
通常、シャルパンティエは伝統的なメトード・シャンプノワーズを用いて発酵を行います。一次発酵後、瓶内で二次発酵を経て、数年間の熟成を行います。熟成は、ワインに複雑さと深みを与える重要なプロセスです。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色調で、細かい泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、視覚的に新鮮さを感じる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが前面に出ており、次第に白い花やトーストしたブレッドの香ばしさが感じられる。時間が経つにつれて、ナッツやバニラのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかで、クリスプな酸が心地よく広がる。中盤ではミネラル感とともに、シトラスや青リンゴのフレーバーが感じられ、最後に軽やかなクリーミーさが現れる。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが抜群。
総合
2021年ヴィンテージは若々しさが魅力的で、今が飲み頃だが、数年の熟成も可能。特別な場での乾杯や、食事と共に楽しむシーンに最適。エレガントな印象があり、シャンパーニュの魅力を存分に楽しめる。