テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かい泡が立ち昇る透明感ある外観。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋ナシのフルーツ香、第二アロマにはパンの皮や酵母の香ばしさ、第三アロマには微かなナッツの香りが感じられる。 【味わい】アタックは軽やかでフレッシュ、ミネラル感があり、中間はクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュには爽やかな酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、果実味とともにナッツの風味が感じられる。
フィアクルは、シャンパーニュ地方の名門生産者シャルトーニュ・タイエによって造られるスパークリングワインです。特に小規模な生産者として、個性豊かなワインを生み出すことに定評があります。シャンパーニュの特有の土壌と気候が反映されたこのワインは、繊細さと力強さを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フィアクルは、伝統的なシャンパーニュ製法で造られると推定されます。発酵はステンレスタンクで行われ、瓶内二次発酵によって微細な泡が形成されます。熟成は数ヶ月から数年行われ、複雑さを増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、細かい泡が綺麗に立ち上る。透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開いた直後はレモンや青リンゴの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが現れる。白い花やミネラル感も感じられ、非常に魅力的な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、軽やかな果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が特徴的でフレッシュな印象を与える。
総合
非常に飲み頃で、今でも楽しめるが、数年の熟成ポテンシャルも秘めている。特別な食事やお祝いの場にぴったりなワインで、複数のシーンで楽しむことができる。