スパークリング

Le Rosé Brut Champagne

ル・ロゼ・ブリュット・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】苺やラズベリーのフレッシュな果実香に加え、花の香りと微かなハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感が感じられ、中間では果実味が豊かに膨らみ、フィニッシュでは心地よい酸が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、紅茶やフルーツの香りが感じられます。

ル・ロゼ・ブリュット・シャンパーニュは、シャルトーニュ・タイエが生産する特別なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の豊かなテロワールが育むこのワインは、フルーティーでエレガントな味わいが特徴で、特にロゼシャンパーニュとしての独自性を持ちます。繊細な泡立ちとバランスの取れた酸味が、様々な料理との相性を引き立てます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

繊細な泡立ち
酸味のバランス
フルーティーなコク
クリーンな後味

料理との相性

シーフードタルタル
サーモンのグリル
バーベキュー鶏肉
フレッシュサラダ
チーズプレート

醸造について

このワインは、伝統的なメソッド・シャルマを用いて発酵され、瓶内二次発酵を経て熟成されます。熟成にはステンレスタンクが使用され、フレッシュさを保ちながらも複雑さを引き出すことが意図されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、きめ細かい泡立ちが印象的。液体の粘性は中程度で、グラスに流れる様子が美しい。

香り

開いた直後はフレッシュなベリーの香りが広がり、ストロベリーやラズベリーのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、クッキーやバターのような焼き菓子のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは爽やかで、軽快な果実味が口中に広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、フルーティーなフレーバーが際立つ。タンニンは低めで、滑らかな口当たりが楽しめる。

総合

飲み頃は今から数年先まで。フレッシュさを楽しむことができ、特にアペリティフや軽い料理と相性が良い。熟成ポテンシャルはそれなりにあり、将来的に複雑さが増す可能性がある。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5