テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、クリアな透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨のフルーティな香りが広がり、第二アロマではトーストやバターの香ばしいニュアンスが感じられる。第三アロマには、ナッツやミネラルの複雑さがバランスよく展開する。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミドルでは柔らかな泡立ちが心地良く、フィニッシュには柑橘系の清涼感が広がる。 【余韻】長く続く余韻には、ミネラル感とほのかなバニラの風味が感じられる。
ミレジム・ブリュットは、シャルトーニュ・タイエが手がけるシャンパーニュ地方のスパークリングワインです。伝統的なシャンパーニュの技法を用い、特定のヴィンテージに特化して造られています。シャルトーニュ・タイエは、自家畑のブドウを使用し、テロワールを尊重した醸造を行うことで知られ、地域の特性を表現した洗練されたワインに仕上げています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャンパーニュ製法に基づいて醸造され、一次発酵後に瓶内二次発酵を行います。熟成は自社の地下セラーで行い、最低限のシュール・リー熟成期間を設けることで風味を引き立てます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローで、微細な泡が立ち上る。輝きがあり、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
初めはシトラスや白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。全体としてフレッシュでありながら複雑さも備えている。
味わい
アタックは爽やかな酸味が感じられ、次第にリンゴや洋梨のフルーティな味わいが広がる。中盤ではクリーミーな口当たりが現れ、バランスの取れた余韻が続く。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、さらに数年の熟成も可能。アペリティフや軽食とのペアリングに最適で、特別なシーンを彩るワイン。