テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄金色で透明感がある。 【香り】バターやトーストの香ばしさに、熟した白桃や洋梨の果実香が広がり、花のような華やかさも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかでリッチ、ミネラル感が際立ち、徐々に広がる果実味と酸味のバランスが素晴らしい。フィニッシュは心地よく、余韻に続く。 【余韻】長く続くミネラル感とフルーティな余韻が印象的。
バタール・モンラッシェ・グラン・クリュは、フランス・ブルゴーニュ地方のムルソーに位置する著名な白ワインで、特にシャルトロン・エ・トレビュシェによって生産される。優れたテロワールによるミネラル感と豊かな果実味が特徴で、長期熟成に適したワインとして評価されている。エレガントでありながら力強さも兼ね備え、ブルゴーニュワインの中でも特に高い評価を受けている。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、自然発酵によって醗酵が行われる。熟成には主にフレンチオークを使用し、約12ヶ月の期間熟成されることで、ワインは深みと複雑さを増す。定期的にバトナージュ（底の澱を攪拌すること）を行い、ワインの質を向上させる。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は、熟した洋梨や白桃の香りが広がり、時間が経つにつれてバターやナッツ、微かにミネラルのニュアンスが加わる。非常にエレガントで複雑な香り。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感が際立つ。中盤ではバランスの良い酸味とともに、果実味が広がり、リッチなテクスチャーが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成によって深みが増す可能性あり。特別なシーンや高級な食事と合わせるのに最適なワイン。