テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの果実香、さらに白い花やハーブの香りが広がります。第二アロマとしては、バターやパンの香ばしさも感じられ、熟成によるバニラやトーストの香りが加わります。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が広がります。中間では、しっかりしたボディ感とミネラル感が感じられ、フィニッシュは滑らかで心地よい酸が持続します。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の風味とミネラル感が印象的です。
モンタニィ・プルミエ・クリュ・'レ・ブショ'は、シャルトロン・エ・トレビュシェによって生産される白ワインです。ムルソーのテロワールに根ざしたこのワインは、粘土石灰質土壌から生まれる独特のミネラル感と、果実味のバランスが特徴です。生産者は、伝統的なフランスのワイン造りを重んじており、品質の高いワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フレンチオークの樽を使用して熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインは瓶詰め前に軽いフィルタリングが行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、続いて白い花やミネラルのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、アプリコットやハチミツのような甘美な香りが加わり、奥行きが増します。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が印象的です。中盤では果実味が豊かに展開し、ミネラル感も感じられます。タンニンはほとんどなく、酸とのバランスが良いです。
総合
今飲むのに適したフレッシュさを持ちながらも、数年の熟成が期待できるポテンシャルを秘めています。シーフードや軽めの肉料理とのペアリングがおすすめです。