テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはイチゴ、ラズベリー、フローラルな香りが広がり、第二アロマとしては軽やかな酵母の香ばしさが感じられる。さらに、第三アロマには微かにスパイスやミネラル感が含まれる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではバランスが良く、心地よい酸味が感じられ、フィニッシュはクリーンでスムース。 【余韻】さわやかな余韻が続き、フルーツのニュアンスが残る。
ボルドー・ロゼは、フランスのボルドー地方で生産されるロゼワインで、シャルトロン・ラ・フルールが手掛けています。このワインは、ボルドーの多様なテロワールを反映し、フレッシュでフルーティな味わいが特徴です。ボルドーのロゼワインは、軽快で飲みやすく、アペリティフや食事と共に楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ボルドー・ロゼは、通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つことが重視されます。熟成は短期間で、数ヶ月程度行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンク色で、明るい輝きを持ち、透明感があります。粘性は中程度で、グラスの縁に軽やかな涙が見られます。
香り
開いた直後は、フレッシュなベリー系の香りが広がり、特にストロベリーやラズベリーが感じられます。時間が経つと、微かなフローラルノートやミネラル感が加わり、より複雑な香りを楽しめます。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの良い味わいが広がります。タンニンは控えめですが、心地よい余韻を残します。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理やアペリティフに最適です。カジュアルな集まりやピクニックにぴったりな一杯です。