テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツ香が広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。第三アロマではバターやトーストの香りがほのかに漂う。 【味わい】アタックはクリーンでフレッシュ、ミネラル感とともに中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュには樽由来の微かなトースト感が残る。 【余韻】長く続く余韻には、シトラスのほのかな苦味とクリーミーなテクスチャーが特徴的。合計で480文字。
エディション・リミテ・コート・デュ・ジュラ・シャルドネは、フランスのジュラ地方で生産される特別な白ワインです。生産者シャソーは、地元のテロワールを活かし、独自のスタイルで高品質なワインを造ることで知られています。ジュラ地方の土壌や気候条件が生み出す独特なキャラクターを反映したワインとして、白ワイン愛好家の間で高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われると推測されます。樽熟成も行われており、約6-12ヶ月の期間、フレンチオーク樽で熟成される可能性があります。これにより、ワインに複雑さと深みがもたらされます。
ヴィンテージ
（4件）外観
このワインは淡い金色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清涼感を与える印象を持つ。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りとともに、白い花やアプリコットのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、ナッツやバター、ミネラルの香りが広がり、奥行きが増す。
味わい
アタックはすっきりとしていて、酸が心地よく、続いて中盤では熟した果実味が広がる。タンニンは柔らかく、酸味とのバランスが良い。全体としてクリーミーな口当たりが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成のポテンシャルはあり、特に魚料理や白肉との相性が良い。リラックスしたディナーや友人との集まりにも適している。