テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】フレッシュな赤い果実(イチゴ、ラズベリー)、白い花(バラ)、ハーブ(バジル)が香ります。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味が広がり、中間には果実の甘みが感じられ、フィニッシュではミネラル感が持続します。 【余韻】長めで、フルーティーかつクリスプな後味が楽しめます。
Réserve Cuvée Virginieは、フランスのプロヴァンス地方に位置するシャトー・アンゲイロンによって生産されるロゼワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、香り高いワインを生み出すことで知られています。生産者は、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させており、品質の高いワインを提供しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は、フレッシュさを保つために短期間行われることが一般的です。熟成の際には、樽を使用しない可能性もありますが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
(5件)外観
薄いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりと涙が落ちる様子が見られます。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが際立ち、時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが現れます。ほのかにミネラル感も感じられ、全体的に爽やかな印象です。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと広がります。中盤では酸味が心地よく、後味にかけては軽やかなミネラル感が感じられます。タンニンは控えめですが、全体のバランスが良く、飲みごたえがあります。
総合
若いうちから楽しめるが、さらに1~2年の熟成で奥行きが増すポテンシャルがあります。バーベキューや軽めの前菜と共に楽しむのに最適です。