テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感あり。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、後にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュでは心地よい酸味が後を引く。 【余韻】長く、ダークフルーツの余韻が残る。
ボルドー・スーペリウールは、フランスのボルドー地方で生産される高品質な赤ワインで、シャトー・アルガダンはこの地域の中でも特に評価の高い生産者です。このワインは、豊かな風味と複雑さを持ち、ボルドーのテロワールの特徴を反映しています。バランスの取れた酸味と豊かな果実味が調和し、飲みごたえのある一杯となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
スパイス
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
果実味が豊か
滑らかな口当たり
しっかりしたタンニン
バランスの取れた酸味
複雑な風味
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
グリルした野菜
醸造について
ボルドー・スーペリウールの醸造は、伝統的な方法が用いられ、通常はステンレスタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、風味が豊かに引き出されることが期待されます。熟成期間は一般的に12ヶ月から18ヶ月とされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性も中程度。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが広がる。熟成に伴い、土や革のニュアンスも感じられるようになる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、黒いチェリーやプラムの風味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成も楽しめるポテンシャルを持つ。カジュアルなディナーや特別な場面にも適しており、幅広い料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5