テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実(ブラックチェリー、プルーン)、スパイス(黒胡椒)、微かなハーブの香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味から始まり、中間では滑らかなタンニンと酸味が広がります。フィニッシュでは熟成からくる複雑さが現れ、心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、ベリー系の風味が残ります。

ガリアは、ラングドック地方のシャトー・アルジャンティスによって生産される赤ワインです。この地域は多様な気候条件と土壌を持ち、個性的なワインを生み出すことで知られています。ガリアは、フルボディで豊かな味わいを持つワインとして、食事と共に楽しむのに最適な一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プルーン
黒胡椒
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
果実味の凝縮感
酸味のバランス

料理との相性

グリルしたラムチョップ
赤ワイン煮込み
肉料理のパスタ
チーズプレート
ローストビーフ

醸造について

推定では、ガリアは温度管理された発酵を行い、果実の風味を最大限に引き出す手法が用いられていると考えられます。熟成はオーク樽にて行われ、豊かな風味と複雑さを与えるために、数ヶ月から1年ほどの期間が設けられているでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光を受けると鮮やかな輝きを放つ。粘性は高く、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が前面に立ち、時間が経つにつれて香ばしいスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑な香りの層が感じられる。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートやスパイスの香りが残る。

総合

2019年は飲み頃に近く、今から数年は楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5