テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリー、プラム、バラ、スパイスのアロマが広がり、時間と共にトリュフやバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、タンニンはシルキーでしっかりとした中間の膨らみを持ち、フィニッシュには豊かな果実味とスパイシーさが残る。 【余韻】長く、ダークフルーツの余韻が心地よい。
シャトー・アルマンはサン・テミリオン・グラン・クリュの一部として、優れたテロワールと伝統的な醸造技術を活かしたワインを生産しています。この地域は特にメルローとカベルネ・フランが有名で、豊かな風味とエレガンスを兼ね備えたワインが特徴です。サン・テミリオンの特性を反映したこのワインは、フルボディでありながら、繊細なバランスを持ち合わせています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオークの樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、樽の影響を受けつつ、果実味を引き立てるスタイルが目指されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、透明感も感じられる。
香り
開いた直後は濃厚なブラックチェリーやプラムのアロマが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスが広がる。複雑な香り立ちがあり、心地よいハーモニーを生む。
味わい
アタックは豊かでフルボディ、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味が心地よくバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
若干の熟成ポテンシャルを感じさせるが、今飲んでも十分に楽しめるバランスの良さがある。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。飲み頃は2023年以降、今後数年は楽しめる。