テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実(ブラックチェリー、プラム)、花の香り(バラ)、ハーブ(ミント)が広がる。第二アロマには軽いトースト香、バターのニュアンスが感じられる。第三アロマにはバニラ、革の香りが加わる。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みがしっかり。中間ではしっかりしたタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーさとともに心地よい酸が残る。 【余韻】しっかりとした余韻があり、ダークフルーツの風味が感じられる。
ラランド・ド・ポムロールはボルドー地区の小さなアペラシオンであり、特にメルローを主体とした赤ワインが有名です。シャトー・アルノー・ド・グラヴェットはこの地域の特性を生かし、豊かな風味とバランスを持つワインを生産しています。ボルドーの粘土質土壌が特徴で、果実味とエレガンスを両立したワインが楽しめます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12か月程度と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えるためのプロセスが行われます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光に当たると鮮やかな紫色の輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を描く。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられ、時間と共に香ばしいスパイスやトーストしたオークのニュアンスが出てくる。少し経つと、土やミネラルの複雑さも表れる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では穏やかな酸が感じられ、しっかりとしたタンニンがボディを支える。全体的にバランスが良く、果実の甘みと酸、タンニンの調和が取れている。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。肉料理やチーズとのペアリングが特におすすめで、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめる。