テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックカラントやプラムの果実香が主役。スパイスやハーブのニュアンスも感じられ、時間と共にバニラ香が広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディ。中間には柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュは心地よい酸味とともに長く続く。 【余韻】余韻はしっかりとしており、ベリー系の香りが残る。
シャトー・アルティグはポイヤック地区に位置し、優れたテロワールを持つワイナリーです。ボルドーの名門アペラシオンであるポイヤックの特性を生かし、豊かな風味と深みのある赤ワインを生産しています。ポイヤックは高品質なカベルネ・ソーヴィニヨンの産地として知られ、シャトー・アルティグもその伝統を受け継いでいます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されることでフレッシュさを保っています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインは豊かな風味と複雑さを獲得します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性はやや高い。色調は濃く、光を透過させると美しい赤紫色が見える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやカシスの香りが際立ち、次第にスパイスやバニラのニュアンスが加わる。時間が経つにつれて、土壌やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーツの甘みが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが存在感を示し、酸味とのバランスが良い。余韻にはスモーキーなニュアンスが残り、心地よい。
総合
2019年のヴィンテージは素晴らしい飲み頃を迎えており、今後も数年の熟成が期待できる。特別なディナーや大切な場面で楽しむのに最適なワイン。