Médoc

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】黒系果実のアロマが主体で、続いてスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。時間経過と共に土の香りやチョコレートのような甘い香りも現れる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディのしっかりとした構造。中間で果実味が膨らみ、バランスの良い酸味が全体を引き締める。フィニッシュではタンニンが滑らかに残る。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味と果実の余韻が心地よい。

シャトー・オ・キャトル・ヴァンが手掛けるメドックは、ボルドー地区の中でも特に知られるアペラシオンで、伝統的な栽培方法と最新の醸造技術を融合させたワインです。メドックの特有の土壌と気候が、豊かな風味とバランスの取れた酸味を生み出します。ワインは果実味が強く、熟成による複雑さも期待できるため、特別な場面にも適しています。