テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度も高い。 【香り】第一アロマとして黒系果実（ブラックベリー、カシス）、花（バラ）、ハーブ（ミント）の香りが広がる。第二アロマには軽いバターの香り、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりしており、豊かな果実味が広がる。中間ではスムーズなタンニンとともに、複雑な風味が展開し、フィニッシュは長く、余韻にわずかなスパイス感が残る。 【余韻】余韻は長く、熟成感のあるスパイシーな風味が特徴的。
オー・メドックは、ボルドー地区の中で特に評価の高いエリアの一つで、シャトー・バラックはその中で確固たる地位を築いています。このワインは、豊かな土壌と温暖な気候の恩恵を受けて育まれたぶどうから造られ、フルボディでありながらバランスが取れた味わいを持ちます。オー・メドックの特徴を反映した、力強くエレガントな赤ワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法を用いて醸造されていると推定されます。発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされている可能性が高い。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の熟成期間が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると鮮やかな紫のニュアンスが見える。粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした脚が形成される。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。微かに土の香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸味がバランスを保つ。フルボディながらも心地よい飲みごたえがあり、余韻にはスパイシーな香りが残る。
総合
飲み頃はまだ先だが、今からでも楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、5年から10年の熟成が期待できる。特別なディナーやパーティーにぴったりのワイン。