テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで、透明感がある。 【香り】第一アロマとしてストロベリーやラズベリー、花の香りが広がり、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間にはミネラル感が広がり、フィニッシュはバランスの取れた酸味が心地よい。 【余韻】クリスプな余韻が続き、爽やかなフルーツの風味が感じられる。
Pétale de Roséは、コート・ド・プロヴァンスに位置するシャトー・バルベイロレスによって生産されるロゼワインです。この地域は、豊かな日射量と穏やかな気候が特徴で、フレッシュで果実味豊かなワインを生み出します。生産者は、伝統的な手法を用いながらも、現代的なアプローチで高品質なワインを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Pétale de Roséは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われます。発酵後は、清澄を行い、ステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は短めで、フレッシュさを保つことを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いを持ち、光に透かすと美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりと滲む。色調は明るく、飲む前から期待感を高める。
香り
開けた直後は新鮮なベリーやローズの香りが広がり、時間が経つにつれて柑橘系の香りが顔を出す。さらに、ハーブやミネラルのニュアンスが加わり、香りが奥深くなる。
味わい
アタックはフレッシュでジューシー、酸味が心地よく広がり、果実味が豊かに感じられる。中盤ではミネラル感が際立ち、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンは滑らかで、全体的にエレガントな印象。
総合
非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は今から数年の間。熟成ポテンシャルもあり、軽やかさと深みを併せ持つため、アペリティフや軽めの料理と相性が良い。