Sauternes

【外観】明るい金色で透明感がある。 【香り】オレンジやアプリコットの果実香に加え、ハチミツやバラの花香が漂う。後にナッツやスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】甘さがしっかりとあり、クリーミーな口当たりが心地良い。中間に熟成感が感じられ、フィニッシュには心地良い酸味が残る。 【余韻】長い余韻に柑橘系の風味が持続する。

ソーテルヌはフランスのボルドー地方に位置し、主に貴腐ブドウから作られるデザートワインとして知られています。シャトー・バルビエはその中でも特に優れた生産者であり、地元のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っています。甘美な味わいと豊かな香りは、特別な場面にふさわしい一杯です。