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赤

Cuvée Prestige Fronton

キュヴェ・プレスティージュ・フロンソン

Château Baudare/南西地方

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成に伴い、バニラやカカオの香りも広がります。 【味わい】果実味が豊かで、滑らかなタンニンが心地よく、ミネラル感もあります。中間にかけての膨らみが印象的で、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの風味が心地よく続きます。

キュヴェ・プレスティージュ・フロンソンは、南西地方のシャトー・ボーダールが手がける赤ワインで、地域の特性を活かした豊かな風味が特徴です。フロンソン地域は、温暖な気候と多様な土壌からなるテロワールが、個性的なワインを生み出します。このワインは、バランスの取れた味わいと深みを持ち、特別な場面にふさわしい一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プルーン
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
カカオ

フレーバー

果実味
滑らかなタンニン
ミネラル感
スモーキーさ

料理との相性

ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
グリルした野菜
ハンバーグ
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理された発酵を経て、フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.7%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Château Baudare

シャトー・ボーダール

南西地方

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、若干の紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を落とす。

香り

開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックベリーやカシスのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土の香りが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かでスムーズに広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで程よい存在感があり、全体を引き締めている。

総合

飲み頃は今から数年先で、5年程度の熟成ポテンシャルが期待される。友人とのカジュアルなディナーやバーベキューに最適な一本。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5