テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーに加え、花の香りが広がります。ハーブや柑橘系のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは軽やかで、果実味が豊かです。中間にはしっかりとした酸が広がり、フィニッシュにはほのかなミネラル感が現れます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの余韻が楽しめます。
ロゼ・ド・サニエ・フロンタンは、南西地方に位置するシャトー・ボーダールが手掛けるロゼワインです。この地域は多様なテロワールが特徴で、温暖な気候と豊かな土壌がぶどう栽培に適しています。このワインは、特有のフルーティさと鮮やかな酸味を持ち、軽快で飲みやすいスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、サニエ方式（果汁を抜くことで色をつける方法）で作られています。発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成は数ヶ月間行われ、フレッシュさを保つことに重きが置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、ワイングラスの側面にきれいな涙を残す。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花や微かにスパイシーなニュアンスが現れる。全体的にフルーティで華やかな印象。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘さを感じる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締める。軽やかで飲みやすい。
総合
飲み頃は今から2年程度で、若いうちに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、軽やかな料理やアペリティフにぴったり。全体的に好印象で、カジュアルなシーンに最適。