【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックベリー）の香りが主体で、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。さらに、熟成によるバニラや革の香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、シルキーなタンニンが心地よい。中間では酸味がしっかりと支え、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、心地よい果実の甘みが広がります。
セレクション・フロンタンは、南西地方に位置するシャトー・ボーダールが手掛ける赤ワインです。この地域は多様なテロワールを持ち、果実味豊かでバランスの取れたワインが生まれることで知られています。生産者は地域の特性を活かし、独自のスタイルを追求しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、果実味を引き立てるために控えめな樽香が加えられるでしょう。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見受けられる。
香り
開けた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーやカシスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸が活き活きとしており、タンニンは滑らかでしっかりしている。全体的にバランスが良く、余韻にはほのかにスパイシーさを感じる。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらなる深みが出る可能性がある。赤肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なディナーに最適。