テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒果実、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、第二アロマにはわずかにバターやトーストのニュアンスが感じられる。第三アロマとしては、熟成からくるバニラやレザーの香りが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味豊かで、ミディアムボディの膨らみがあり、フィニッシュにはしっかりしたタンニンが感じられる。 【余韻】余韻は長く、スパイシーなニュアンスが残る。
Côtes du Rhône Premier Terroirは、フランスのコート・デュ・ローヌ地区で生産される赤ワインで、シャトー・ボーシュヌが手掛けています。この地域は多様なテロワールを持ち、様々なぶどう品種が育てられています。生産者は、地元の特性を最大限に活かしたワイン造りを行っており、バランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために短期間で行われる。熟成はオーク樽で行われるが、具体的な期間は不明。熟成中は定期的にバトナージュが行われ、ワインの複雑さが増す。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、年齢を重ねたワインらしい重厚感がある。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく調和し、しっかりとした骨格を感じる。酸味は心地よく、余韻に向けてタンニンの質がしっかりとした印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめ、熟成ポテンシャルも十分。特に肉料理やチーズと合わせるとその魅力が引き立つ。