テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】初めにブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、徐々にハーブやスパイスのニュアンスが加わる。最後にわずかな土の香りが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘味が広がる。中間は滑らかで、しっかりとした酸味とタンニンが調和し、フィニッシュではスパイシーさが持続する。 【余韻】余韻は中程度の長さで、果実味とスパイスが感じられる。
レ・シャルム・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュは、シャトー・ボーシュヌによって生産される赤ワインで、フランスのコート・デュ・ローヌ地域で育まれたブドウから造られています。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、フルーティーでスパイシーな味わいが特徴です。シャトー・ボーシュヌは、伝統的な手法を重んじながらも、革新的なアプローチを取り入れたワイン造りで知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
豊かな果実味
滑らかなテクスチャ
しっかりした酸味
スパイシーさ
料理との相性
グリルしたラム肉
ビーフシチュー
鶏肉のハーブロースト
熟成チーズ
トマトソースのパスタ
醸造について
推定では、温度管理された発酵が行われた後、フレンチオークの樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、若々しさを感じさせる印象がある。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムのフルーツ香が感じられ、時間経過とともにスパイスやハーブのニュアンスが現れる。心地よい芳香が広がり、複雑さを増していく。
味わい
アタックはフレッシュでジューシーな果実味が広がり、中盤ではスパイシーさとともに心地よい酸が調和。タンニンは滑らかで、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は2023年頃から楽しめるが、さらに数年の熟成も可能。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%