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赤

Côtes de Bourg Cuvée Arthur

コート・ド・ブルゴーニュ・キュヴェ・アルチュール

Château Beaulieu/コトー・デクス・アン・プロヴァンス

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマは黒系果実(ブラックチェリー、プラム)、さらにスパイスやハーブの香りが広がる。第三アロマにはわずかにバニラやレザーのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間は滑らかで、タンニンのバランスが絶妙。フィニッシュは長く、フルボディ感が持続する。 【余韻】フルーティーながらスパイシーな余韻が楽しめる。

Côtes de Bourg Cuvée Arthurは、シャトー・ボーリューが手がける赤ワインで、コトー・デクス・アン・プロヴァンスの土地の恵みを受けています。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、深い味わいのワインを生み出します。生産者は、伝統的な手法を用いながら、現代的なアプローチも取り入れ、高品質なワインを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
バランスの取れた酸味

料理との相性

牛肉の赤ワイン煮込み
グリルしたラムチョップ
チーズプレート
ポートベロマッシュルームのロースト
トマトソースのパスタ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵された後、一部はオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

グルナッシュ
50%
シラー
30%
カベルネ・ソーヴィニヨン
20%

生産者

Château Beaulieu

シャトー・ボーリュー

コトー・デクス・アン・プロヴァンス

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

グルナッシュ
50%
シラー
30%
カベルネ・ソーヴィニヨン
20%

外観

深いルビーレッドの色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。色合いは明るく、若干の紫色が感じられる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かに土のニュアンスが現れる。香りは豊かで、バランスが取れている。

味わい

アタックは滑らかでフルーティー、果実の甘みが感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが支え、酸味が全体を引き締める。後味にはスパイシーさとフルーツの余韻が残る。

総合

今飲み頃だが、数年の熟成も可能。果実味が豊かで飲みやすく、肉料理やチーズと相性が良い。カジュアルな集まりやディナーに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5