テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】赤いベリー系の果実香（ラズベリー、チェリー）、スパイス、フローラルな香りが広がり、さらに土のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、口に含むと滑らかなタンニンが広がり、程よい酸味がバランスを取る。フィニッシュでは、スパイシーさと果実味が心地よく続く。 【余韻】中程度の余韻があり、フルーツとスパイスの風味が残る。
ピュイセギャン・サン・テミリオンは、シャトー・ボーリューが手がける赤ワインで、フランス・ボルドー地区のサン・テミリオンに位置しています。この地域は、特にメルローやカベルネ・フランが有名で、豊かなテロワールが魅力です。ワインは、果実味と柔らかいタンニンをバランスよく持ち、飲みやすさと深みを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために適度な期間熟成されると思われます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は12ヶ月程度の熟成が行われることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きはあり、粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと絡みつく。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマ、特にブラックベリーやカシスが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。土やミネラルのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで緻密。酸味と果実味のバランスが良く、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルもあり。特別なディナーや家族の集まりに適している。