【外観】深いルビー色で、やや濁りが見られる。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやタバコの香りが複雑に絡む。熟成により、バニラや革のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が豊かに広がる。フィニッシュには豊かなタンニンが感じられ、余韻が長く続く。 【余韻】滑らかで、ダークフルーツの風味が持続する。
オー・メドックのシャトー・ボーモンが手がけるこの赤ワインは、ボルドーの豊かなテロワールを反映したワインです。オー・メドック地区は、優れたメルローやカベルネ・ソーヴィニヨンの生産地として知られ、高品質なワインを生み出しています。シャトー・ボーモンは、伝統的な手法と革新的なアプローチを融合させ、バランスのとれた味わいを持つワインを造り出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理を行いながら発酵させます。熟成は主にオーク樽で行い、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は高め。色調は深みがあり、若々しさを感じさせる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやウッディな香りが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸味がバランスよく展開し、余韻にかけて深い味わいが楽しめる。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えるのが早く、今からでも楽しめる。熟成ポテンシャルは十分で、特別な食事シーンにも適している。