Croix de Beauséjour Saint-Émilion Grand Cru
クロワ・ド・ボーセジュール サン・エミリオン グラン・クリュ
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】果実の香りが豊かで、赤いベリー、プルーン、スパイスが調和し、次第にバニラや革のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、柔らかなタンニンが中間で膨らみ、フィニッシュにはスパイシーさが感じられる。 【余韻】長い余韻にブラックチェリーとスパイスが残る。
クロワ・ド・ボーセジュールは、サン・テミリオン・グラン・クリュの伝統的な生産者であるシャトー・ボーズジュールが手掛ける赤ワインです。エリテイエ・デュファウ・ラガロス家によって引き継がれたこのワインは、優れたテロワールと精緻な醸造技術により、力強さとエレガンスを兼ね備えています。サン・テミリオン特有の土壌と気候が生み出す深みのある風味が特徴で、長期熟成にも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選果されたぶどうを用いて伝統的な方法で発酵されます。発酵後、フレンチオークの樽で熟成され、豊かな風味を引き出すために時間をかけて熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数年にわたります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持つ。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を形成する。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが支配的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、土のニュアンスが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフルボディで、力強い果実味が広がる。中盤ではスムーズなタンニンが心地よく、酸味がバランスを保つ。後味には熟成による深いコクが感じられる。
総合
現在から数年後が飲み頃だが、長期熟成も可能。特別な料理や大切な集まりで楽しむのに最適なワインである。