Cuvee Petit Beausejour Puisseguin-Saint-Emilion
キュヴェ・プティ・ボーズジュール・ピュイセギャン・サン・エミリオン
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、軽やかなスパイスやハーブの香りが調和し、時間と共に熟成香が現れる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味の膨らみが心地よく、樽由来の微かなバニラ感が感じられる。フィニッシュにかけては、タンニンがしっかりとした骨格を支える。 【余韻】中程度の長さで、ダークフルーツの余韻が残る。
キュヴェ・プティ・ボーズジュール・ピュイセギャン・サン・エミリオンは、シャトー・ボーセジュールが生産する赤ワインで、フランスのボルドー地方に位置するピュイスガン・サン・エミリオンにあるブドウ畑から生まれます。この地域は、良質なメルローやカベルネ・フランの栽培に適した土壌と気候を持ち、フルボディでバランスの取れたワインを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらく温度管理されたステンレスタンクで発酵し、その後フレンチオーク樽で熟成される。熟成期間は約12ヶ月と推測され、ワインに複雑さと深みを与えるために、適度な酸化が行われている可能性が高い。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光が当たると輝きを放ち、粘性も感じられる。若干の紫色が見える。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが広がり、時間経過とともにスパイスや土のニュアンスが現れてくる。さらに、バニラやトーストの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も心地よくバランスが取れている。余韻にかけてスパイシーさが増す。
総合
2019年は飲み頃を迎えるのが楽しみなヴィンテージで、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズと合わせるのが推奨される。