テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラムの香りが広がり、第二アロマとしては軽いスパイスやバターのニュアンスが感じられる。さらに第三アロマにはバニラや革の香りが漂う。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味の膨らみが中盤で感じられる。フィニッシュには軽やかな酸味とともに、タンニンの滑らかさが残る。 【余韻】長い余韻が続き、スパイスの香ばしさが印象的。
ピュイセギャン・サン・テミリオンは、ボルドーのサン・テミリオン地域に位置するワインで、シャトー・ベル・エール・レ・オート・ロッシュによって生産されています。この地域は、優れたテロワールと気候条件に恵まれており、赤ワインの生産に適しています。ワインは、果実の豊かさと柔らかなタンニンを特徴とし、地域の伝統を反映した上質な仕上がりとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり粘性も感じられる。色調は濃厚で、グラスの縁にかけては明るい紫がかる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が主張し、次第にスパイスやトーストしたオークのニュアンスが現れる。数時間後には、土やハーブの複雑な香りも感じられる。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりしている。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸味がバランスを保ちながら心地よい余韻へと導く。タンニンは中程度の質感で、全体の調和が取れている。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後も数年の熟成ポテンシャルがある。食事と合わせるには赤身肉やチーズとの相性が良い。カジュアルな晩餐や特別な日のディナーにも適している。