テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実の香り(カシス、ブラックベリー)、花の香り(バラ)、ハーブの香り(タイム)が広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間はしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではスパイスの余韻が続く。 【余韻】心地よいスパイシーさが長く続く。
ボルドー・スュペリウールは、フランスのボルドー地域で生産される高品質な赤ワインです。シャトー・ベル・エールは、この地域で豊かなテロワールを活かし、伝統的な手法でワインを醸造しています。ボルドー・スュペリウールは、しっかりとしたボディとバランスの取れたフレーバーが特徴で、食事と合わせやすいワインとして人気があります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
カシス
ブラックベリー
バラ
タイム
プラム
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな味わい
スパイシーさ
バランスの良さ
料理との相性
ビーフシチュー
ローストポーク
チーズプレート
マッシュルームリゾット
グリル野菜
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理されたタンクで発酵後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、果実味を引き立てるための丁寧な管理が行われているでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる外観。
香り
最初にブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成が進むことで、土やハーブの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかりとしている。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸とのバランスが良い。長い余韻にはダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年以内だが、さらに熟成するポテンシャルも持つ。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。バランスの取れた味わいが印象的。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202113.5%
202013.5%
201913.5%
201813.5%