テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやブラックベリーの第一アロマに、バラやスミレの花の香りが重なり、さらに木の香りが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、ミディアムボディの中間ではスパイシーさが出てきます。フィニッシュでは、滑らかなタンニンがしっかりと残ります。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの余韻が楽しめます。
シャトー・レルミタージュ・ド・ベル・エール・ポムロールは、ボルドー地域のポムロールに位置するワインで、シャトー・ベル・エールによって生産されています。このワインは、ポムロール特有のミネラル感と豊かな果実味を持ち、エレガントでバランスの取れた味わいが特徴です。ポムロールのテロワールが表現された、上質な赤ワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されていると思われます。その後、フレンチオーク樽で熟成される可能性が高く、熟成期間は約12ヶ月と予想されます。これにより、果実味と木の香りが絶妙に融合します。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、紫がかった輝きがある。粘性は中程度で、グラスの縁に絹のような膜を形成する。
香り
開いた直後は黒い果実やプラムの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感のあるアーシーな香りも感じられ、全体的に深みが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が広がる。中盤ではスムーズなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはスパイシーさが残り、エレガントな印象を与える。
総合
今飲んでも十分楽しめるが、数年の熟成が期待できる。特に赤身肉や濃いソースの料理と合わせると相性が良い。全体的に洗練された印象を持つワイン。